年初六隨便吃

又是滷鴨。
買了兩隻鴨子，斬成半，一次煮半隻，剛好夠我們吃一餐。
鴨子不容易料理，懶得去想要拿來做什麼菜，所以還是交給老媽滷。
吃飯時，老媽問我們，剩下的半隻要煮什麼，老爸說煮鹹菜鴨湯，正合我意。好久沒喝鹹菜鴨湯了！明天或後天就叫老媽煮鹹菜鴨湯來大快朵頤。

兩隻鴨子，四隻鴨掌。
呵，都是我的。
就我愛吃鴨掌，其他人都不愛。尤其是像今天滷得又軟又夠味的鴨掌，四隻，太少了啦！
另外，鴨脖子、鴨頭拿來燜菜乾，是道好吃，但不好看的家常菜，所以就沒拍下照片。

今天煮的隨便，是因為要做糕。
哈，又做了一層芋頭糕和一層蘿蔔糕。那天做的全都吃完了。吃不夠，因為實在太好吃，哈哈！（:p 有人又要說我是自戀狂了）
老爸昨天就說，芋頭糕、蘿蔔糕還是炒的比較好吃。他就愛拐彎抹角，想吃炒芋頭糕、炒蘿蔔糕，卻不肯直截了當的說。上回做的都煎來吃，他沒吃到炒的，所以在暗示他想吃。
明天就炒一些給他當早餐。

這是炸好的蔥頭酥和蔥頭油。無聊的我，將它也拍了下來。
平時我們都會準備一些的，要用時就很方便。例如煮即食麵什麼的，煮好後撒上一點蔥頭酥，淋一點蔥頭油，味道就會香香的。

2005-02-14