還可以吃的菜包子
心情不佳時,揉麵糰是發洩情緒的好方法。
今天心情其實不好也不太壞,只是想出氣。
累積在心中的悶氣。
包子一蒸好,就迫不及待的拿來嚐。
不出所料,果然有幾個裂了開來。
大小不一,醜、醜、醜!
拍照時,已吃掉了幾個。當然不完全是被我一個人吃掉!
老媽也很好奇,我這回做的包子能不能吃。
她吃了覺得還可以,就拿了一個給老爸吃。
冰箱裡沒有肉了,所以只好做菜包。
餡料有菜脯、沙葛、胡蘿蔔、香菇、青蔥和芫荽。
餡料炒得有點“死鹹”,應該甜一點比較好吃。
不知在想什麼,炒好餡料時,忘了先嚐一嚐味道。
雖然,做出來的成果,還是有待改進,但這算是我第一次做出“人吃”的包子,也該高興一下吧?(奇怪怎麼高興不起~~~)
總之,可以吃,但距離人家做的包子,還是有著十萬八千里。
我想是麵糰發酵得不夠,因為一整天都在下雨,氣溫還蠻低的。我不耐煩等,沒等它完全發脹,就拿來包餡,所以做出來的包子有點“韌”,不夠鬆軟。但味道還可以,有點像福建人拜拜時常見的那種粉紅色包點(Kih-Kah-Ku)。
下回一定會做得更好!
2005-04-04
0 Comments:
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home