瘋了，又再做麵包！

瘋了，又再做麵包，哈！
同樣的方法和材料，只是在麵糰中加了幾湯匙奶粉。我就是那種不安分的人，不喜歡循規蹈矩。
還是有讓它發酵一段時間，但沒下午發酵的時間長，沒有膨脹很多。做出來的麵包比下午的稍為硬了些。

有些沒包好，烘烤的時候，內餡流到整個烤盤都是。
內餡是由coffee mate、奶油和糖混合而成。
我以為這樣子可以做出奶酥，誰知道烤出來的內餡都融化掉，而不是固體狀。有點像菠蘿包的奶油內餡。幸好，味道還不錯。
做成的麵包，比雞蛋稍為大一點點，共做了14個。吃掉了5個，留9個當明天的早餐。
哈，還蠻好玩的！無聊人做無聊事！


2005-03-25