薑醋花肉

剩下的花肉煮了薑醋。除了薑片，還有南薑、蒜頭、蔥頭和辣椒。另外加了兩個雞蛋，薑醋雞蛋味道不遜於滷蛋，煮得越久越入味。

炸好的馬鈴薯塊，和蝦仁、雞肉碎、洋蔥、辣椒，加點咖哩粉一起炒，亦是道下飯的家常菜。若下點咖哩葉，味道更香。





2005-05-13