家有“貴客”

這是我炒的Mee Siam，中文應該翻譯成“米暹”吧？
傳統的娘惹Mee Siam，另外還有準備一種湯汁，吃的時候再淋在米粉上。我向來是反傳統的，自然是照著我高興的做法去做，所以沒有湯汁，就是乾炒的Mee Siam，只是，一定會另外準備酸酸辣辣的sambal（辣椒醬），拌米粉一起吃。
這是一種酸酸辣辣的米粉，我不確定它是源自哪個東南亞國家，總之，我從小就喜歡吃Mee Siam。
照片中的Mee Siam，右上角就是sambal，加上一個酸柑。我喜歡吃Mee Siam的時候，擠很多酸柑汁，吃起來才開胃。而左上角則是配料，煎蛋和雞絲。
今天不是什麼大日子，只因為表弟下個星期五就要回澳洲唸書，所以特地煮了一大堆東西，叫他來吃飯。他從小就很得老爸的歡心，到現在看到老爸還喊他“爸”，難怪老爸當他就像自己的寶貝兒子，就連阿嬤都要吃醋說自己的兒子都沒這般疼愛。
雖然他年紀比我小14歲，但我和他向來是一見面就抬槓，到現在還是沒變。那時我最喜歡叫他馬屁精，說他很會拍老爸的馬屁。但，心裡還是很喜歡他的，因為他小時候真的長得很可愛，白白胖胖圓滾滾的，很好捏。
只是想不到小時候矮不隆咚的他，現在長的比我還高，大概有180cm。就連體重也比我重很多吧，不知道有沒有200kg，哈，像個大巨人，但他笑起來，還是像個孩子。
一個個長得這麼高，大概要歸功於他們小時候，外婆常煮花生根湯給他們喝。我小時候若也住在外婆家，常喝花生根湯，現在就不會長得這麼矮。覺得自己好矮，真氣。
其實不知道表弟喜歡吃什麼，後來老媽和外婆通電話，外婆提起表弟最喜歡吃Mee Siam，真巧，真是歪打正著，難怪他吃那麼多，有照片裡我吃的份量的三、四倍，很誇張。
想起他說在澳洲唸書，每個星期六上菜市場買菜，大包小包的，就像ah shou（歐巴桑）一樣，我到現在還是覺得好好笑。這傢伙還懂得自嘲娛人！

餛飩和鍋貼是我昨天就準備好的，今天只須要炸和煎。
表弟好像很喜歡吃炸餛飩，以前第一次在我們家吃到炸餛飩時，就很稀奇地說，從沒吃過炸的餛飩，我還罵他鄉巴佬。

老媽炒的咕嚕雞肉。
咕嚕肉算是她的拿手菜。
覺得這道菜不容易做得好，所以上館子吃飯時，很少點這道菜，免得吃出遺憾。

又是蝦碌。
蝦碌佐飯很好吃，可是，和Mee Siam就不太搭調。
但老媽堅持要炒給表弟吃。誰知道表弟說，他不喜歡吃蝦。真是白忙一場。

因為Mee Siam炒得太多，晚餐只炒了一道青菜和一道豆腐。
那天跟老媽去買菜時看到這種可愛的菌類，不知叫什麼菇，白得可愛，就買了一盒回來。
和豆腐、蕃茄等，隨便炒出一道菜。
味道還不錯。