簡簡單單又是一餐

老媽第一次買鴻禧菇回來煮，不知道要怎麼煮，懶得想，隨便炒一炒。
除了鴻禧菇，還放了雞肉、金針菇、蕃茄和指天椒。
炒得有點辣，奇怪沒人報怨，還吃光光。
用生菜包著吃，味道還挺不錯的。

試過多種苦瓜的煮法，最愛的還是清炒苦瓜。
苦瓜炒軟後，打個雞蛋，翻炒均勻，即可。
有人說，炒苦瓜之前，先用鹽將苦瓜搓揉，沖洗掉鹽分，再拿來炒，炒出來的苦瓜就比較不苦。
我覺得多此一舉。苦瓜不苦，還叫苦瓜？吃不得苦，還吃苦瓜？
不是我愛吃苦，只是，我想：若所有的苦，都吃進肚子裡，那留在生活中的滋味，是不是就只剩下－－甜？

這應該是金桔吧？
在Carrefour買的。寫作KamQuat。怪怪的，不知怎麼唸？
咬下去香香的。甜中帶甘。味道很像那種金桔蜜餞。

午餐－－滑蛋雞排丼。
好像是“丼”類中，最便宜的一種。吃起來比較沒有罪惡感。


2005-03-20