咕咾雞肉和什錦大雜燴

老媽煮的咕咾雞肉，酸酸甜甜的，永遠吃不膩。

昨天剩下的面筋，又來煮什錦大雜燴，但材料和昨天的不一樣。
材料除了面筋，有白色椰菜、西芹、青椒、胡蘿蔔、香菇、黑木耳和筍。
我們一家子都愛吃面筋。老媽今天又用了1KG麵粉來做面筋，家裡的麵粉都被她用完了，害我想做蝦餅來吃卻找不到麵粉。
呵，不是我自誇，我炒的什錦大雜燴還挺受歡迎的，昨天和今天炒的一大盤，都吃個精光，弟還添多一碗飯。他那人最挑食，尤其不愛吃蔬菜，但這道幾乎全都是蔬菜的菜餚，卻很合他的口味。


2005-04-14