手好痠，但感覺很幸福

嘿，這就是害我手好痠，但卻感覺很幸福的麵包啦！
看得出麵包組織的鬆軟嗎？這回做的是名副其實的麵包，真的是鬆鬆軟軟的。因為剛出爐的麵包很燙，老媽用湯匙掰開麵包讓我拍照，呵，畫面看起來好像有點怪怪的。

唉，麵包還是做得很難看，因為我這種笨手笨腳的人，做什麼都是眼高手低，沒辦法 >@<
不過，今天做的麵包真的是我要的那種鬆軟感覺，好棒！
忘了說，我今天做的是肉桂核桃麵包捲。哈，可是捲得好醜，有三個被我用剪刀剪了幾個洞，試做造型，果然變得、、更醜怪！

左邊這兩張，是我撕開的麵包，比較看得到麵包的部分。
今天的麵糰，用了
300g 的 高筋麵粉
1 1/2茶匙 的 酵母
3湯匙 的糖
大約1杯 的 牛奶
1湯匙 的 奶油
材料的份量大概是如此吧，我沒去依照什麼食譜，管它的，愛放什麼，就放什麼，我就喜歡這樣子搞怪，好玩！

昨天吃時新的肉桂核桃麵包，覺得味道真不錯，加上最近常看到大家做肉桂麵包，做得不亦樂乎，我早就蠢蠢欲動，今天終於按捺不住自己動手做！
家裡沒有肉桂粉，我是用煮菜的桂皮，和核桃、糖一起放進石臼裡搗成粉。呵，我連攪拌機都懶得用，那清洗起來真是很麻煩。
其實，在麵包出爐之前，我一點信心也沒有，雖然上回做出了“人吃的麵包”，但也只是能吃而已，始終不滿意。
今天終於做出像樣的麵包了 ^@^
雖然外型還是很醜啦，但，是真的有麵包鬆鬆軟軟的口感，真的是很棒！感動！
我想，可能是今天麵糰有充足的發酵吧，我也奇怪今天的麵糰怎麼發酵得特別快，差不多半小時就漲了兩倍大，我差點來不及準備肉桂核桃糖。
只可惜，一個個都不喜歡肉桂的味道，只撕麵包的部分來吃，還怪我不做白麵包，他們可以擦上自己喜歡的果醬，味道更好 ！ >@< 真是氣煞我也！
算了，你們不吃，我自己吃！總共做了九個，已經吃掉四個，剩下的就當我明天的早餐、午餐、晚餐，哼！


2005-04-17
P.S.: 現在右手痠痛得要命，但一想到今天做的麵包，我就開心的想笑 ^___^