Azrael's幸福滋味: 醜怪但好好吃的割包

夾上焢肉和高麗菜絲的割包，感覺很像漢堡包耶

原本要炒鹹菜的，但家裡沒鹹菜，只剩下半顆高麗菜，切絲，加點醋、糖和鹽醃一醃，酸酸甜甜的，味道出奇的好。

最高興的是，今天終於做出好好吃的割包，很有成就感。雖然，做出來的割包，還是很醜，醜得我不好意思拍照片，沒辦法，我就是笨手笨腳的，做不好這種細活兒；但，真的很好吃，就像外頭賣的包點一樣鬆軟，還帶點嚼勁。

想不到我亂攪亂和的，竟然可以做出如此成績來，哈，真是意外極了！今天做割包，只是想借揉麵糰來發泄一下情緒，全都憑感覺亂做，材料的份量全都隨意亂放。普通麵粉用完了，就高筋麵粉、低筋麵粉的憑感覺亂下。

揉麵糰，越來越順手，可是，要將麵糰揉得圓滾滾的，好難。真氣自己的笨手。

今天蒸割包用新的蒸籠，透明的玻璃蓋子，蒸的時候可以看到裡頭的變化。有幾個沒整好形，才開始蒸就翻了開來，變成開口笑，真是好滑稽。

估計錯誤，沒想到割包膨脹得好大，胖呼呼的，把蒸籠給擠得滿滿，有些擠到蒸籠邊的，沾到水蒸氣，表面有些糊。幸好，只糊了一點點。

一蒸好，我就迫不及待的取了一個，夾上焢肉和老媽分享。Mmmm........真的好好吃喔！咬下去，軟軟的，帶點嚼勁，配上焢肉和醃高麗菜，味道真是棒極了！

老媽說，麵包的口感若也這樣子柔軟，就真的很好吃。嗯，我想起一句話：麵包是烤的饅頭，饅頭是蒸的麵包。我在想，是不是能用蒸的方法做出麵包？不加奶油，不加雞蛋，就像做包點饅頭一樣，做出蒸的麵包，行得通嗎？？？好想試試看。