失敗的黑糖糕

自從上班後，每天下班回家，飯桌上已經擺好熱騰騰的飯菜，坐下來就有得吃，根本沒機會下廚。過慣了夜貓子的生活，現在恢復正常作息，一時之間，很難適應早睡早起的生活，覺得很不正常。對我這種不正常的人來說，很不正常。

難得今天休假，想鑽進廚房搞怪，可是，昨晚沒調鬧鐘的結果，睡到11點才醒來，真是好睡。下樓一看，老媽在廚房已忙得滿頭大汗，飯菜都煮好了。

不行，不行，要找點東西來玩玩。想起前幾天在網路上看到的白糖糕食譜，看樣子應該不難做，便上樓把食譜給列印出來，然後跑下樓，捲起袖口，動手來做糕。

我看罐子裡的白糖剩下不多，懶得去翻箱倒櫃找出白糖，就順手拿黑糖來用。黑糖糕，味道也不錯。

天氣很熱，脾氣不是很好，做得有點急躁，結果，失敗了。做出來的黑糖糕，顏色不夠深，淺褐色，一點也不漂亮。切的時候，就覺得有點濕，熟是熟了，就是有點黏濕，吃起來還有點粉味，失敗！

不知道問題出在哪裡？可能是份量沒控制好，也可能是煮麵糊的時候，沒煮好吧。不得不認了，我真的、真的、真的毫無做糕點的天份，很少有第一次做就成功的！

不過，沒關係，我是失敗慣了，一次失敗打擊不了我，等哪天我心情好時，我還是會再嘗試，我就不信如此簡單的玩意兒，我做不出來！

這兩道菜是老媽中午煮的，酸甜辣的江魚仔豆乾和咖哩粉炒馬鈴薯雞肉。隨便拍張照片，免得相機不用會發霉。還有燜菜乾，烏漆墨黑的沒賣相，所以就不拍了。





2005-06-19